Torta de Calabresa com Catupiry By Juu

Ingredientes da massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, por última acrescente o fermento.


Ingredientes recheio:
2 gomos de linguiça calabresa
1 bisnaga de requeijão tipo catupiry
óleo para refogar a linguiça



Modo de preparo:
Tire a 'pele' da linguiça, coloque-a numa panela com água (que cubra até a metade), deixe ferver um pouco. Espere esfriar e corte-as em rodelas não tão finas. Numa panela coloque um pouco de óleo e refogue-a. Unte a fôrma e despeje metade da massa. Espelhe a linguiça e por cima o catupiry. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido até dourar.