Torta da Atum by Nani

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de azeite
• 3/4 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• sal e pimenta a gosto (usei a pimenta Tabasco)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 2 latas de atum
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• 1 pote de requeijão
• salsinha a gosto

Modo de preparo: 
Bata no liquidificador o azeite, o leite, os ovos, sal e pimenta a gosto, a farinha de trigo e o fermento em pó. Essa massa é um pouco grossa, por isso, se precisar, acrescente mais leite.
Unte um refratário com azeite e coloque metade da massa. Por cima, coloque o atum, amassado com um garfo, a cebola, o requeijão e a salsinha. Por cima, finalize com a outra metade da massa. Leve ao forno preaquecido até dourar (temperatura entre 180-220 C).